Gyozes

A qui no li agraden les empanades orientals? Les xineses son els won ton i les japoneses les Gyozes. Avui us explicaré com fer-les d’una manera molt fàcil a casa. Podeu fer la massa, tal i com explico a continuació o bé podeu comprar la massa feta en alguna botiga oriental. Jo alguna vegada també ho he fet amb massa d’empanadetes “la cocinera” i també surten!

Llegir més ...

Muffins de carrot cake

Aquestes magdalenes sempre agraden molt i sembla que es més senzill que muntar tot un pastis amb capes de cobertura. També agraden per la mida ja que son com pastissos individuals i necessiten menys temps de forn.

Llegir més ...

Salmó amb salsa teriyaki

Sempre que trobo salmó salvatge fresc bé de preu aprofito per comprar-ne. Acostumen a ser peces grans i la diferencia amb els de piscifactoria, a part de la mida, és que tenen el greix més infiltrat i repartit, que li aporta molta melositat .

Llegir més ...

Galtes de porc al forn

M’agrada molt cuinar al forn, sobretot al hivern... i mentrestant es poden fer altres coses. A part de fer pastissos, es poden fer molts plats de carn que necessiten una cocció llarga i a baixa temperatura. No cal posar-hi tant d’oli i tot es cou d’una manera més uniforme. Avui us passaré la recepta de galtes de porc.

Llegir més ...
Subscripció a aquest canal RSS