Truita de patates ràpida i altres versions

Avui he anat a fer la compra setmanal i quan ja era a la caixa, la caixera, molt amablement, m’ha ofert un preparat de patata i ceba per fer truites.... Com que no hi havia més gent fent cua, li he explicat que no ho necessito per que les truites de patates poden ser molt fàcils i ràpides de fer. Al final de la explicació m’ha dit entusiasmada que ho provaria...

Llegir més ...

Carbassa escalivada

Aquest és un truc que utilitzo molt per fer crema de carbassa per que pelar i trossejar la carbassa dona molta feina ja que té una pell molt dura. En canvi, d’aquesta manera que us explicaré la pelareu sense necessitat de ganivet i la buidareu amb una cullera....A part, de que el gust està molt més concentrat que si la diluïm en aigua. La podreu fer servir per qualsevol preparació que requereixi carbassa cuita.

Llegir més ...
Subscripció a aquest canal RSS